CASSIDA FLUID DC 32
Fluido sintético de contacto directo para aplicaciones de procesamiento de alimentos en la industria alimentaria
Características
- Registrado para estar en contacto directo con los alimentos.
- Su baja volatilidad se traduce en una transmisión reducida al producto lubricante comestible cuando se utiliza como aceite absorbente.
- Su alto índice de viscosidad da lugar a una alteración mínima de la viscosidad frente a los cambios de temperatura. Esto facilita la selección de la bomba.
- Amplio rango de temperaturas de aplicación.
- Alta estabilidad a la temperatura y a la oxidación.
- Olor y sabor neutros.
Certificaciones y especificaciones
- NSF 3H, H1, HT1
- NSF ISO 21469
- Kosher
- Halal
Descripción
CASSIDA FLUID DC 32 es un fluido multipropósito diseñado para satisfacer una serie de aplicaciones especiales en la industria alimentaria, que incluye un aceite absorbente para sistemas de recuperación de solventes de aceites comestibles, conformado de latas y sistemas de transferencia de calor de circuito cerrado o no presurizados. El fluido se ha diseñado especialmente para satisfacer los requisitos más exigentes de la industria alimentaria.
Está basado en una cuidadosa mezcla de fluidos sintéticos seleccionados para cumplir con los requisitos más exigentes de la industria alimentaria. Certificado por la NSF según la norma ISO 21469 y registrado por la NSF para su uso tanto en aplicaciones de contacto directo (Clase 3H) como en puntos donde existe potencial de contacto incidental con alimentos (Clases H1 y HT1). Fabricado según los estándares de calidad de FLT en instalaciones auditadas según APPCC y donde se han implantado las buenas prácticas de fabricación y forman parte de los sistemas de gestión de calidad e higiene ISO 9001 e ISO 21469.
Aplicaciones
- Aceite absorbente para los sistemas de recuperación de solventes en plantas de extracción de aceite comestible.
- Agente desmoldante utilizado en parrillas, moldes, cortadoras, mesas de deshuese, tablas de picar u otras superficies duras para evitar que los alimentos se adhieran durante el procesamiento.
- Aceite de conformado.
Instrucciones generales
Cuando se utilice como fluido de transferencia de calor, se extremarán las precauciones para garantizar un caudal suficiente que evite cualquier sobrecalentamiento temporal del fluido. El número Reynolds debe ser >10 000 (diez mil). Esto es esencial durante el encendido y apagado del sistema de calentamiento. La temperatura de la superficie de los elementos de calentamiento (temperatura de la película) no superará los 320 °C. Los parámetros físicos del aceite necesario para el cálculo del coeficiente de transferencia de calor en el sistema, tales como la densidad, el calor específico y el coeficiente de conductividad térmica se indican en la tabla que figura más abajo.
Compatibilidad con sellantes y pinturas
Compatible con los elastómeros, juntas, sellantes y pinturas utilizados normalmente en los sistemas de lubricación de maquinaria para la industria alimentaria.
Manipulación y almacenamiento
Todos los lubricantes de grado alimentario deben almacenarse separados de otros lubricantes, sustancias químicas y alimentos y fuera del alcance de la luz solar directa u otras fuentes de calor. Almacenar entre 0 °C y +40 °C. En estas condiciones de almacenamiento se recomienda utilizar el producto en los 5 años siguientes a la fecha de fabricación. Una vez abierto el envase, el producto debe utilizarse en 2 años (o 5 años a partir de la fecha de fabricación, lo que suceda antes).
Sectores
- Alimentación
Los datos de esta página se basan en la experiencia y el conocimiento adquirido por el Grupo FUCHS en materia de desarrollo y fabricación de lubricantes y representan nuestro estado actual de conocimientos. El modo de actuación de nuestros productos depende de muchos factores, en particular, del uso específico, la aplicación de los productos, las condiciones de servicio, el tratamiento previo de componentes, la posible contaminación externa, etc. Por este motivo no es posible formular afirmaciones universalmente válidas acerca de su funcionamiento. Nuestros productos no deben utilizarse en aeronaves/vehículos espaciales, ni en sus componentes. Esto no es aplicable si los productos son eliminados antes del montaje de los componentes en una aeronave/vehículo espacial. Los datos de esta página representan directrices generales no vinculantes. No se garantizan de forma ni expresa ni implícita las propiedades del producto, ni su idoneidad para ninguna aplicación en particular. Por lo tanto, antes de utilizar nuestros productos, recomendamos dejarse asesorar por uno de nuestros interlocutores del Grupo FUCHS acerca de las condiciones de uso en la aplicación y las características de rendimiento de los productos. Será responsabilidad del usuario probar la idoneidad funcional del producto y utilizarlo con la debida precaución. Nuestros productos se encuentran en continuo desarrollo. Por esta razón, nos reservamos el derecho de modificar en cualquier momento y sin previo aviso el programa de productos, los productos y sus procesos de fabricación, así como todos los datos de esta página, al menos que existan acuerdos específicos con el cliente que lo contradiga.