20.08.2019 - 10:00
// Artikler
// Innovation & viden
Med skrappe tests optimerer vi skummet på øllet
Ja, det er faktisk sandt! Så nørdede er vi, når vi udvikler smøremidler til øl branchen. Ved øl fremstilling er der altid en lille risiko for, at der havner små mængder smøremiddel i øllet, eksempelvis ved lukningen af øldåserne eller ved omrøreren, hvis gearkassen er placeret oven for karret. Selvom det drejer sig om yderst små mængder, så er det alligevel vigtigt, at øl producenten altid anvender smøreolie, som er godkendt til kontakt med fødevarer.
Læs mere
